Inlägg publicerade under kategorin Allmänt

soffpotatisen.......jag.

Kommentera

Av Sofie - 17 oktober 2011 15:12

hejsan idag känner jag mej som värsta soffpotatisen har inte gått på skolan idag eftersom att jag är sjuk. Bye Bye

Allmänt

Dela · Kommentera

Sjuk = (

Kommentera

Av Sofie - 17 oktober 2011 10:47

Japp då var man döds sjuk sjuk igen då kanske lägger upp något inlägg lite senare vi får se...... hoppas ni läser min blogg!

MVH Sofie

Allmänt

Dela · Kommentera

Lördagsmys!!

Kommentera

Av Sofie - 15 oktober 2011 19:44

Lördagsmys somsagt..... snart är det heltmagiskt på tvn!!!!

Allmänt

Dela · Kommentera

Dumle muffins!

Kommentera

Av Sofie - 15 oktober 2011 09:31

Färdigt på: 35 min

Ingredienser

muffinssmet (grundrecept)
100 g smör
2 dl ekologisk mjölk 3%
1 st citron, skalet
2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt

1 påse Dumle
_

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.

2. Smält smöret och tillsätt mjölk och rivet citronskal.

3. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker pösigt. Rör ner den ljumna vätskan.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.

5. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.

6. Fyll muffinsformarna till 2/3 med smet. Stick ner några Dumle i varje form.

7. Grädda i mitten avugnen i cirka 20 minuter om du gör stora muffins eller 12-15 minuter om du gör små.

Allmänt

Dela · Kommentera

Tja

Kommentera

Av Sofie - 12 oktober 2011 18:45

tänkte lägga upp ett recept på en sorts choklad tårta som en kompis villa att jag skulle lägga upp!

mums!

Färdigt på: 12 tim

Ingredienser

133.33 g smör
2.66 ägg
3.33 dl socker
120 g vetemjöl
2.66 msk kakao
1.33 tsk vaniljsocker
Glasyrtryffel:
66.66 g smör
200 g mörk choklad av bästa kvalitet
1.33 dl grädde
0.66 dl socker

Gör så här

1. Sätt ugnen på 190 grader.

2. Smält smöret i en kastrull på spisen. Ställ åt sidan och låt det svalna.

3. Knäck äggen i en bunke. Blanda ner det smälta smöret och sikta i de övriga ingredienserna genom en sil. Den här kakan blir bättre ju mindre man rör i den så försök att bara precis blanda om.

4. Smöra en form med löstagbar kant, cirka 24 centimeter i diameter. Häll smeten i en formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen cirka 25 minuter. Kakan ska ha en fast kant men vara mjuk i mitten.

5. Glasyrtryffel: Ställ fram smöret så att det blir rumsvarmt.

6. Hacka chokladen och lägg den i en rymlig skål eller bunke.

7. Koka upp grädde och socker och slå blandningen över den hackade chokladen. Rör så chokladen smälter.

8. Tillsätt därefter smöret och blanda till en slät smet. Låt stå i rumstemperatur minst 12 timmar innan du glaserar tårtan.

9. Bred glasyren över den kalla kakan och dekorera, gärna med fina, färska bär.

Allmänt

Dela · Kommentera

Tjaoo!

Kommentera (1)

Av Sofie - 11 oktober 2011 16:40

Tjaoo alla läsare .

jag fick Mamma-Mia på ridningen hon var helt okej .

Tänkte bara tipsa om en skit najs blogg som heter : www.jenniferidag.bloggplatsen.se

vet inte riktigt vad jag ska skriva om! men jag tänkte påminna er om tävlingen (ps ni kan lämna in erat recept i kommentarerna)

//Sofie

Allmänt

Dela · Kommentera (1)

Ridning !

Kommentera

Av Sofie - 10 oktober 2011 16:41

Tjenamors! ska snart på ridningen hoppas jag får alfons men vi får se jag kan lika gärna få någon dålig häst. by bye!!

Allmänt

Dela · Kommentera

hi-hit cupcakes !

Kommentera (1)

Av Sofie - 9 oktober 2011 15:15

hej här är ett recept på hi-hit cupcakes !

Gör så här

1. Muffins
Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.

3. Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

5. Hacka den mörka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten).

6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.

7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna

8. Maräng
Blanda äggvitor, strösocker, vaniljsocker och saft av citron i en rostfri bunke.

9. Sätt bunken i ett vattenbad (över kokande vatten).

10. Rör först tills sockerkristallerna smält sedan vispa sedan till en fluffig maräng och tills det blir tydliga spår efter vispen. Marängen ska ha uppnått cirka 65 grader.

11. Ta bort bunken från vattenbadet och fortsätt vispa (i maskin) tills den svalnat helt.

12. Använd en sprits med en rundtyll och spritsa marängen i toppformade spiraler på cupcakesen.

13. Låt stelna dem helt i kylen innan de doppas i choklad (se recept nedan).

14. Chocolate coating
Hacka chokladen och smält den i vattenbad (i en skål över kokande vatten) tillsammans med matoljan.

15. Häll över chokladen i en liten skål och låt svalna en aning.

16. Ta ut cupcakesen från kylen och doppa varje marängtopp i smält choklad. Pensla på mer choklad om det saknas någonstans.

17. Låt stelna på ett fat i kylen i cirka 30 minuter.

Antal portioner: 12

Ingredienser

Muffins
3 st ägg, ekologiska
2.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao av god kvalitet
1 nypa salt
100 g mörk choklad, av bra kvalitet, 70 %
Maräng
6 st äggvitor, ekologiska
8.5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 st citron, saften
Chocolate coating
350 g mörk choklad, av bra kvalitet, 70%
3 msk matolja